Mansikkainen unelma-täytekakku

Mansikkainen unelma on raikas ja herkullinen täytekakku, jossa kotimaisten mansikoiden makeus kohtaa täyteläiset mousset. Vaalean kakkupohjan väliin kätkeytyy kaksi herkullista täytettä; toisessa kerroksessa on kotimaisia mansikoita ja täyteläistä mascarponemoussea, toisessa puolestaan raikas mansikkainen mousse.

Kakun viimeistelee suklaaganache, joka tuo kokonaisuuteen ripauksen täyteläistä suklaan makua ja täydentää mansikan raikkaat vivahteet.

Tämä herkullinen gluteeniton kakku sopii erinomaisesti juhlapöytään, ja kaikkiin hetkiin, jolloin haluat tarjota jotain erityisen herkullista. Kakku on myös laktoositon, sokeriton, viljaton ja ketoystävällinen.